amelanchier / Saskatoon Berry Amelanchier alnifolia "Standing Ovation" Retour à la liste complète<<

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En opposition à l’arbre, l’arbuste est doté de plusieurs tiges qui partent de la base et il ne dépasse pas les 6 m. On l’utilise dans de nombreuses situations, petits ou grands jardins. La taille des branches mortes se fait tout au long de la saison et chaque année, une taille d’entretien peut être pratiquée en coupant 1/3 des plus vieilles branches à la base ainsi que toutes les petites ramifications qui partent vers l’intérieur de l’arbuste. En somme, on veut lui procurer une meilleure circulation d’air et de la lumière au centre des branches.

Les amélanchiers sont appréciés pour leur floraison printanière spectaculaire ainsi que leurs couleurs automnales. Ils affectionnent les sols moyennement riches, meubles, frais et bien drainés. Ils peuvent pousser dans les sites ensoleillés ou mi-ombragés. Leurs fruits attirent la faune ailée.

Le fruit des amélanchiers fût largement consommé par le passé par les habitants du Québec et les autochtones d’Amérique, de différentes façons : natures, en mélange de fruits séchés, en confitures, tartes et autres recettes. Jusque dans les années soixante, le fruit de l’amélanchier était fortement prisé. On l’appelait aussi petite poire. La culture de l’amélanchier redevient populaire, tant pour sa beauté que pour ses fruits.